Montefalco Sagrantino D.O.C.G.

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Denominazione: D.O.C.G. Montefalco, rosso, Vitigno: 100% uve Sagrantino, Gradazione: 14%

Rosso rubino scuro con riflessi intensi violacei e bordo granato se invecchiato

Aroma: Complesso, molto ricco, speziato e molto equilibrato. Con sentori fruttati di mora, lamponi e prugna. Gusto: Strutturato, accompagnato da presenze di tannini molto decisi, prorompenti ed evidenti ma allo stesso tempo eleganti e gradevoli

Abbinamento: Consigliato con carni rosse speziate in arrosto e selvaggina. Ideale anche con insaccati saporiti e formaggi stagionati e piccanti

Temperatura di Servizio: 18°C – 20°C

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Territorio di produzione:

Vigna d’origine: Località Pietrauta, Montefalco

Sistema d’allevamento: Cordone speronato

Esposizione: Est-ovest

Età media dei vigneti: Impianto di circa 8/10 anni

Densità d’impianto: 4000 piante/ha

Tipo di terreno: Medio impasto, calcareo-argilloso e ghiaioso

Produzione: 60 q/ha

Altitudine del vigneto: 400 metri s.l.m.

Vendemmia: Prima quindicina di Ottobre, manuale e in cassetta, seguita da attenta selezione di banchi cernita in linea

Vinificazione: In rosso, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata

Invecchiamento: Dai 14 ai 18 mesi in legno

Affinamento: Minimo 12/14 mesi in bottiglia

Anni di conservazione: Oltre 15 anni, a seconda dell’annata

Formato bottiglia: 750 ml

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Montefalco Rosso D.O.C.
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Montefalco Rosso D.O.C.

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Denominazione: D.O.C. Montefalco Rosso, Vitigno: 60%/65% Sangiovese, 20% Merlot, 15%/20% Sagrantino, Gradazione: 13,5%. Bouquet molto intenso, con profumi puliti ed una fragranza delicata. Marcata presenza di frutta matura a bacca nera come more e ribes insieme a note speziate e floreali



Gusto: Esprime una grande piacevolezza , pur essendo caldo ed austero ed una perfetta armonia tra i sentori di caffè tostato e di tabacco




Abbinamento: Carni rosse in arrosto o grigliate, selvaggina, cacciagione, brasati, formaggi stagionati e cioccolato

			
		
			

			
						 
			

		
		

	


  
 
 
 						
 
 	
	

  
 
 
 						
 
 	
	

  
 
 
 						
 
 	
	

  
 
 
 						
 
 	
	

  
 
 
 						
 
 	
	

  
 
 
 						
 
 	
	

  
 
 
 						
 
 	
	

  
 
 
 						
 
 	
	

  
 
 
 						
 
 	
	

  
 
 
 						
 
 	
	

		

		  
			
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Denominazione: D.O.C. Colli Perugini, rosso, Vitigno: 60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% Ciliegiolo, Gradazione: 14%


Colore: Rosso rubino scuro e intenso con riflessi violacei, Aroma: al naso offre un bouquet ampio, corposo, intenso, con note di frutta matura come ciliegia. Gusto: Pieno, di buona struttura con tannini morbidi ben integrati. Aromatico, con note eleganti e raffinate. Sentori di frutta rossa matura. Note speziate di cuoio, tabacco e liquirizia


Abbinamento: Carni rosse in arrosto o grigliate, selvaggina, cacciagione, brasati, formaggi stagionati e cioccolato


Temperatura di Servizio: 14°C – 16°C

			
		
			

			
						 
			

		
		

	


  
 
 
 						
 
 	
	

  
 
 
 						
 
 	
	

  
 
 
 					

	




				
				
        

			
        
    


    

    

	

    
        
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  


    

    
      

    

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